Tim PPKO Himpunan Mahasiswa Program Studi (HMP) Peternakan Appaloosa Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta telah memulai Program Penguatan Kapasitas Organisasi Mahasiswa (PPKO) dengan mengadakan grand opening serta meresmikan pembentukan kelompok usaha baru, Omah Cowboy. Acara ini ditandai dengan penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) di Omah Cowboy, Dukuh Wangan, Desa Banyuanyar, Kecamatan Ampel, Kabupaten Boyolali.
PPKO merupakan program dari Direktorat Pendidikan Tinggi (Dikti), Kemendikbudristek, yang bertujuan untuk pengabdian dan pemberdayaan masyarakat yang diinisiasi dan dilaksanakan di desa atau kelurahan.
Tim HMP Appaloosa UNS berhasil mendapatkan pendanaan dari PPK Ormawa Kemendikbudristek dengan kegiatan bertema “Optimalisasi Potensi Desa Banyuanyar Boyolali Melalui Penguatan Ekonomi Kreatif Masyarakat Berbasis Usaha Produk Olahan Susu Sapi Untuk Mendukung Desa Wirausaha.”
Kegiatan ini merupakan bagian dari program PPK Ormawa yang bertujuan untuk memperkenalkan program kepada mitra dan menandai dimulainya pendampingan dalam produksi produk olahan susu di kelompok mitra.
Acara grand opening ini dihadiri oleh Plt. Wakil Dekan Akademik, Riset, dan Kemahasiswaan Fakultas Peternakan UNS, Dr. Agr. Ir. Sigit Prastowo, S.Pt., M.Si., IPM., ASEAN Eng., Kepala Desa Banyuanyar, Komaruddin S.T., dosen pembimbing PPKO HMP Appaloosa, Bayu Setya Hertanto S.Pt., M.Sc., Ketua Tim PPKO HMP Appaloosa, Kholifia Ahsanul Mufidah, serta mahasiswa Prodi Peternakan dan Ilmu Teknologi Pangan UNS, dan anggota kelompok usaha mitra.
Menurut Kholifia Ahsanul Mufidah, Ketua Tim PPKO HMP Appaloosa, Desa Banyuanyar dipilih sebagai desa binaan karena memiliki berbagai potensi di setiap dukuhnya. Salah satu potensi utama adalah produksi susu sapi, terutama di Dukuh Wangan, yang menghasilkan sekitar 500-600 liter susu per hari dari sekitar 75 sapi perah betina produktif.
"Dukuh Wangan dipilih sebagai pusat pengolahan produk berbasis susu, dengan pembentukan kelompok usaha Omah Cowboy," jelas Kholifia.
Namun, kelompok usaha Omah Cowboy belum sepenuhnya memanfaatkan potensi susu sapi tersebut. Saat ini, kelompok tersebut hanya menghasilkan dua produk, yaitu pie susu dan yoghurt, dengan lima anggota, dan produksinya bergantung pada musim dan pesanan. Tim PPKO HMP Appaloosa berperan membantu kelompok usaha ini dengan diversifikasi produk olahan susu seperti tahu susu, stik susu, permen susu, keju mozzarella, susu bubuk, serta pengajuan informasi nilai gizi dan legalitas produk, serta pembangunan outlet penjualan.
Pengesahan kelompok usaha baru Omah Cowboy dilakukan dengan penandatanganan MoU antara Ketua Kelompok Usaha, Parmono, dan Ketua PPKO HMP Appaloosa, disaksikan oleh dosen pembimbing.
Kegiatan PPKO HMP Appaloosa di Desa Banyuanyar bertujuan memberdayakan masyarakat dan meningkatkan pengolahan produk olahan susu, menambah anggota kelompok usaha, serta meningkatkan keterampilan inovasi produk di kalangan ibu rumah tangga.
"Dengan nilai jual yang tinggi, diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat Desa Banyuanyar melalui produksi susu yang diolah dalam skala besar dan pemasaran yang lebih luas," tutup Kholifia.
Sudah persiapkan dirimu untuk masuk kampus impian? Yuk mulai persiapkan dirimu bersama Bimbel Akses!
TELAH HADIR, BIMBINGAN BELAJAR PERSIAPAN LULUS TES PERGURUAN TINGGI NEGERI PERTAMA, TERBAIK DAN TERSIAP DI INDONESIA TERBUKTI 70% LULUS TES & TERCAPAI MIMPINYA. BAGI KAMU YANG INGIN IKUT SELEKSI MASUK PTN 2024 MULAI PERSIAPKAN DARI SEKARANG YUK BERSAMA BIMBEL AKSES!
Dengan Bimbingan Belajar Online & Offline yang memiliki kualitas pengajar yang Profesional sudah teruji didukung oleh Soal terupdate 2024 yang sudah berstandar HOTS, Tersedia lebih dari 50.000+ Video Pembelajaran, Tips & Trik Lulus Tes PTN, Tryout UTBK-SNBT, Sehingga Kamu akan semakin Siap Menghadapi Tes masuk PTN 2024 Bersama Bimbel Akses.
Apa Aja Program Dari Bimbel Akses?
Program persiapan masuk PTN 2024 ini adalah program dari Bimbel Akses dengan FASILITAS yang super lengkap! mau tau programnya apa saja?
Berikut beberapa programnya :
✔️Paket Lengkap SNBP, SNBT, & MANDIRI 5 Bulan
✔️Paket SNBP
✔️Paket SNBT 4 Bulan
✔️Paket Mandiri 1 Bulan
Yuk gabung sekarang dan dapatkan promo dan cashbacknya! Kuota terbatas loh.Syarat dan ketentuan berlaku.Masih ragu untuk gabung kelasnya? Sudah ribuan peserta yang sudah lulus bersama Bimbel Akses, telah dipercaya karena sudah bekerja dengan Kementerian.
Mau ikut kelasnya?
Punya pertanyaan lain?
Referensi: https://uns.ac.id/id/uns-update/tim-ppko-hmp-appaloosa-peternakan-kembangkan-potensi-emas-putih-desa-banyuanyar-boyolali.html
Subscribes Channel Youtube Kami
